Jeg prøvde alle de frosne pastaene hos Trader Joe's – her er hvordan de rangerte

Pasta føles alltid som en feiring for meg. Kanskje det er fordi jeg vokste opp med å tilbringe sommerferier med en italiensk bestemor som skulle lage lasagne til lunsj (ja, lunsj). Eller kanskje det er fordi pasta rett og slett er noe jeg unner meg av og til. Det er noe romantisk med en sommermiddag som består av pasta, salat med grønnsaker fra bondemarkedet og et glass hvitvin – enten du spiser alene eller sammen med andre. Jeg er ingen kokk, men heldigvis gjør Trader Joes frosne alternativer pastamiddager raske og enkle.

Å gå den frosne pastagangen på Trader Joe's er alltid en godbit, spesielt fordi TJ's har så mange alternativer å velge mellom. Den andre gode nyheten? Å tilberede dem krever i utgangspunktet ingen kjøkkenferdigheter; du bare varmer dem opp på komfyrtopp eller til og med i mikrobølgeovnen. I tillegg er de klare til å spise på 10 minutter eller mindre. Som en uoffisiell pastakjenner, Trader Joe's aficionado og lat jente på kjøkkenet, prøvde jeg så mange jeg kunne få tak i, og rangerte dem alle. Hvis du er klar til å spise hjemme-pastamiddagen du drømmer om, her er alle hits and misses, rangert deretter.

7. Ricotta- og spinatfylt ravioli med tomatbasilikumsaus

Da jeg vokste opp, var ravioli min favoritt, så enhver form for ravioli føles litt nostalgisk for meg. Men dessverre, denne ga ikke tilbake noen varme uklare følelser. Tomatsausen var vassen, raviolien var tynn og fikk meg til å ønske meg mer ricotta, og det virket som om spinaten var der bare for en liten fargetone. Jeg trodde kanskje å legge til parmesanost på toppen ville gjøre den mer velsmakende, men til slutt var det bare ikke verdt det. Med det store utvalget av deilig pasta å velge mellom, ville jeg hoppet over denne og brukt pengene mine på noe annet!

6. Ostefylt Fiocchetti med rosa saus

Denne fylte pastaen er formet som en søt liten pose, og jeg elsker en god rosa saus. Dette har vært en av mine favoritter siden den kom ut for noen år siden. Jeg har imidlertid ikke hatt det på en stund, så jeg var spent på å grave meg ned. Etter å ha fulgt instruksjonene på komfyren på posen, skjønte jeg at en tredjedel kopp vann det krevde gjorde sausen litt tynn. Selv om det tyknet litt på platen, bruker jeg litt mindre vann enn det står neste gang.

På plussiden er det mye ost i pastaen (nam!). Sausen lener seg imidlertid på den søte siden, og til min overraskelse er den litt for søt etter min smak. Det ser heller ikke like appetittvekkende ut på tallerkenen som noen av de andre jeg prøvde. Jeg vil selvfølgelig at maten min skal smake godt, men utseendet betyr også noe. Jeg er sjokkert over at det havnet så lavt på listen min, men det viser bare at Trader Joe's ikke roter med frossen pasta! Oppover og oppover.

5. Outside-In Fylt Gnocchi

OK, så Trader Joe's har mange gnocchi å velge mellom. I tillegg til den vanlige potetgnocchien, finnes det massevis av alternativer (som grønnkål, blomkål og søtpotetgnocchi). Men for klarhetens og fokusets skyld holdt jeg meg til alternativer for potetgnocchi for denne rundingen, og denne tomat- og ostefylte gnocchien vekket min interesse. Selv om det ikke skal mye til for at jeg skal bli forelsket i pasta, spesielt en så tykk og deigaktig som gnocchi, fikk denne fylte gnocchien meg til å ønske meg noe mer. Forholdet mellom ost og tomatsaus virket litt dårlig for meg, og jeg var ikke sikker på om jeg skulle legge til min egen saus siden hver gnocchi har saus i midten. Uansett, det var bare ikke smakfullt nok for meg. Er de velsmakende? Absolutt. Men jeg kunne se meg selv å spise dem som en morsom snack i stedet for til middag.

4. Penne Arrabbiata

Hvis du leter etter en velsmakende, enkel pastarett i en tomatbasert saus, er penne arrabbiata det. Denne tomatsausen er mye bedre enn basilikumsausen i ravioli IMO, og som en som elsker ost og en kremet saus, hadde jeg ikke noe imot at denne retten kommer uten. Arrabiatta-saus er ikke søt som marinara er - siden den er laget med røde pepperflak, er den ment å være krydret. Hvis du liker litt varme, vil jeg si at denne TJs arrabbiatasaus er mild uten mye kick i det hele tatt. For å tilsette litt krydder kan du ganske enkelt drysse dine egne røde pepperflak på toppen. Totalt sett er penne arrabbiata et solid valg og en god påminnelse om at det grunnleggende, hvis det gjøres godt, leverer.

3. Gorgonzola gnocchi

Jeg innrømmer, jeg har aldri tenkt på å strekke meg etter dette fordi pastaalternativene med mer avanserte navn alltid kaller meg. Dette er imidlertid deilig og en ekte sovende hit! Gnocchien er tilfredsstillende deigete, fløtesausen er tykk, og gorgonzolaen er ikke overveldende. Et dryss pepper på toppen tar den til et nytt nivå. Selv om gnocchi åpenbart er veldig forskjellig fra makaroni, ga dette meg fancy mac and cheese vibber, og jeg er her for det.

2. Panert stekt ravioli

Hva er ikke å elske med panert, sprø pasta med myk, søl ost i midten? Disse stekte ravioliene er en game-changer. Det jeg elsker mest med dem er at du kan spise dem som måltid eller servere dem som en forrett. Legg disse babyene i frityrkokeren i noen minutter, legg dem på en tallerken med en liten bolle med marinara til å dyppe, og du har en god godbit før middag. Eller par dem med kylling og en salat for et solid italiensk måltid. Særlig hvis du har en airfryer , vil du ikke gå glipp av disse sprø, klissete bitene av himmelen.

1. Spaghetti Cacio e Pepe

Hvis pasta kan være elegant, er det akkurat slik jeg vil beskrive cacio e pepe. Enkelt og diskré, dette var min favoritt av alle pastaalternativene jeg prøvde. Ut av posen kommer spaghettien i små reir som til slutt folder seg ut når de varmes opp, noe som er veldig tilfredsstillende. Den kremete sausen er smakfull og kommer med en bit, takket være de sjenerøse mengdene svart pepper drysset over. Det er deilig og ser til og med nydelig ut på tallerkenen.

Jeg fant ut at pastaen liker å henge sammen, og det krever litt ekstra vrikk rundt i pannen for å bryte opp alle nudlene. Hvis du foretrekker individuelle tråder av spaghetti, sørg for at du tar deg tid til å skille reirene. Men hvis du er en som setter pris på å bite i en tykk, klump nudler, vil det være utrolig tilfredsstillende å holde spaghettigruppene noe intakte.

De beste frosne Trader Joe-måltidene for når du bare ikke kan bli plaget LES NÅ