6 velværehacks for italienske jenter jeg lærte i Italia som forbedret livet mitt
Hvis jeg kunne leve ut av kofferten min, ville jeg gjort det. Å prøve lokal mat, besøke nye steder og møte interessante mennesker fyller sjelen min med lykke. Men de sene nettene, tunge måltidene og få for mange cocktailer som vanligvis følger med ferier får kroppen til å føles litt bla . Så etter å ha besøkt Italia, ble jeg overrasket over at jeg kom hjem mer energisk. Hvordan kunne jeg spise pasta, gelato og ost på repetisjon og faktisk føle meg ... sunnere?
Det viser seg at dette er en ganske vanlig opplevelse når du besøker romantikkens og vinens land. Mens mange populære dietter demoniserer italienske stifter som pasta og pizza, Italia er et av verdens sunneste land . Men du trenger ikke å bo der for å høste fordelene – fra å nyte karbohydrater til å leve lenger – av den italienske livsstilen. Her er seks velværetips for italienske jenter jeg plukket opp fra kvinner i Italia som jeg har begynt å inkludere i livet mitt siden jeg kom hjem. Stol på meg – de utgjør en enorm forskjell.
LES: 10 destinasjonsduper som vil gi deg en italiensk jentesommer for mindre
1. Bygg bevegelse inn i daglige aktiviteter
Italienere vet bedre enn å ta en HIIT-time og være stillesittende resten av dagen. Snarere inkorporerer de fysisk aktivitet i sine daglige rutiner, som å gå til butikken og stelle hagen deres. I Italia opprettholdt jeg ikke min vanlige strukturerte treningsrutine, men jeg gikk overalt. Mange av de toskanske byene vi besøkte tillot ikke biler i byen, så vi utforsket de pittoreske brosteinsstiene til fots. Jeg nådde lett 10 000 skritt om dagen, og jeg la merke til å gå etter å ha spist forbedret fordøyelsen min.
Selv om det er utfordrende å gå så mye som vi gjorde på ferie på daglig basis, tok mannen min og jeg med oss en vane hjem: gåturen . Turen er det italienske ritualet å gå på en rolig kveldstur. Målet med denne turen er ikke å svette, men heller å ta igjen kjære. Vi har funnet ut at å gjøre dette øyeblikket av ro etter arbeidsdagen til en vane gir oss en sjanse til å koble sammen igjen og enkelt øke vår daglige bevegelse.
2. Nyt karbohydrater i alle deres former
Før Italia hadde jeg kjøpt inn den misforståelsen at karbohydrater er fienden, så måltidene mine ville utelukkende dreie seg om grønnsaker og proteiner, noe som gjorde meg følelsesmessig og fysisk utilfreds. Mangelen på entusiasmen jeg hadde for de sunne måltidene mine og den intense restriksjonen jeg satte på meg selv, satte grunnlaget for store karbo-cravings og kakebiter sent på kvelden.
Da vi kom til Italia, fjernet jeg alle restriksjonene jeg hadde satt rundt mat. Jeg var fast bestemt på å tillate meg å fullt ut oppleve all maten Italia hadde å tilby. Jeg startet morgenene mine med en skinke- og ostecroissant med en stor skål frukt, og jeg avsluttet dagene med en bolle pasta og et glass vin. I motsetning til hva diettkulturen forteller oss, følte jeg meg ikke treg og oppblåst. Snarere ble energien min bedre, og det å tillate meg selv å nyte mat jeg pleide å regne som forbudt eliminerte trangen til å spise overstadig.
Nå som jeg er hjemme, fokuserer jeg på å lage mat som får meg til å føle meg best fysisk og følelsesmessig. For meg betyr det å inkludere karbohydrater til hvert måltid. Hvis du fortsatt er bekymret for at karbohydrater vil ødelegge velværemålene dine, bør du vite at kostholdseksperter har avkreftet myten om at karbohydrater forårsaker vektøkning. Faktisk kan det å begrense matgrupper for å gå ned i vekt faktisk gi tilbakeslag. Når hele matvaregrupper, som karbohydrater og meieriprodukter, er ekskludert , er det en høyere sjanse for forstoppelse, energitap, redusert beinstyrke og tetthet, og lav immunitet.
3. Opplev gård-til-bord-servering
Det toskanske landskapet er spredt med agriturismos , arbeider italienske gårder som tilbyr besøkende servering og overnatting. Den vi bodde på produserer sin egen vin som vi nøt hver kveld. Andre vi besøkte produserer sin egen olivenolje og serverer måltider med ingredienser som er dyrket på eiendommen deres eller hentet fra gårder i nærheten. Disse måltidene inkluderte ofte hjemmelaget pasta med en enkel saus, lokale grønnsaker, oster, kjøtt og trøfler de hadde jaktet og samlet den morgenen.
Som amerikanere stopper vi ikke ofte opp for å tenke på kvaliteten på maten vi spiser eller hvor den kommer fra. Vi ser først og fremst etter hypersmak, noe som fører til et overforbruk av salt, sukker og usunne matoljer. I Italia står imidlertid lokale råvarer i sentrum ved hvert måltid. Siden ingrediensene er så ferske, er måltidene smakfulle uten at det er nødvendig å tilsette fyllstoffer, noe som fører til både smakfullere og sunnere kosthold. Siden vi kom hjem har jeg fokusert på å kjøpe så mange ingredienser jeg kan fra mitt lokale bondemarked, og det har oppmuntret meg til å bli mer kreativ på kjøkkenet og drastisk økt frukt- og grønnsakforbruket vårt.
4. Romantiser måltidene dine
Hvis du er noe som meg, blar du på Instagram mens du spiser frokost, jobber på datamaskinen mens du måker ned lunsj, og serverer Netflix på slutten av dagen til middag. Selv om det kan være en annen natur og fristende å multitaske mens du spiser, kan det virke mot velværemålene dine. Forske har vist at å se på skjermer mens du spiser kan føre til overspising. I tillegg kommer det i veien for at du er fullt oppmerksom på å la fordøyelsessystemet ditt slappe av.
Italienere nærmer seg spising annerledes. Du vil ikke finne dem spise lunsj på farten eller stirre på en TV-skjerm under middagen. I stedet har italienerne lange lunsjer og middager, ofte med mange retter, og tar seg tid til å nyte hver matbit og ta igjen venner. Jeg har ikke alltid tid til å dedikere en times nytelse til hvert måltid, men jeg har begynt å romantisere måltidene mine. Dette betyr at det ikke lenger er noen skjermer ved måltidene, fokuserer på hva jeg spiser, og implementerer en aperitif og antipasti (tenk: vin og en charcuterietallerken) nå og da. Når været er fint, spiser jeg utendørs, og når jeg spiser inne, tenner jeg et lys og slår på favorittspillelisten min på Spotify.
LES: 11 Euro Summer Books for When Italy Just Isn't in the Budget
5. Omfavn søt gjør ingenting
Jeg går av og til i produktivitetsfellen. Åtte timers arbeidsdager blir lett 12-timers arbeidsdager, og lørdag morgen blir til en mulighet til å presse inn et par timers skriving. Selv om jeg elsker jobben min, gjør overarbeid meg uinspirert, sliten og deprimert. Men etter at jeg kom hjem fra turen til Italia, merket jeg at både energinivået og spenningen for karrieren steg.
Italienerne har perfeksjonert kunsten å søt gjør ingenting — Bokstavelig talt, søtheten av å ikke gjøre noe. Å ta seg tid til å sette pris på lange lunsjer, kveldsturer og slappe av med noen venner og et glass vin er ikke sporadiske godbiter for de innfødte – det er normen. Denne balanserte tilnærmingen til livet kan bidra til å redusere stress, og til slutt gjøre deg lykkeligere og mer produktiv når du trenger det. Jeg prioriterer nå små lommer med avslapning gjennom dagen min, som kan se ut som å lese en god bok eller droppe den bærbare datamaskinen for en koseøkt med hunden min. Resultatet? Jeg går tilbake til mine gjøremål – det være seg jobb eller husarbeid – med et fornyet perspektiv.
LES: Alt du trenger for å mestre italiensk-jentestil
6. Prioriter kvalitetstid med venner og familie
Levetid bestemmes ikke rent av gener; de sosiale forbindelsene du opprettholder kan spille en like viktig rolle. En studie fra 2017 viste at å fremme sterke sosiale forbindelser reduserer stress, forbedrer humøret og øker levetiden. Og italienerne beviser bare ytterligere hva forskning har vist. Ta for eksempel Sardinia, Italia, det første Blue Zone-samfunnet (hvor folk ikke bare lever lenger, men også nyter høy livskvalitet i sin alderdom) for å bli identifisert. Sardinere sett familien først og samles hver ettermiddag for å le med hverandre. Bunnlinjen: Enten det er å le sammen, gåturen , eller utvidede måltider, prioriterer italienere å veve inn en sterk fellesskapsfølelse i hverdagen.
Når det gjelder hvordan jeg tok i bruk den italienske måten å sosialisere på i mitt eget liv, ser jeg nå frem til mine gådate med mannen min, utendørs måltider tilbrakt med venner som varer timer i strekk, og innlede samtaler med yogastudentene mine etter timen. Tross alt er sosial helse også egenomsorg.
Vil du ha mer? LES: Din ultimate guide til en italiensk jentesommer
