Jeg arrangerer en nyttårsfest hvert år: Disse hackene gjør det stressfritt

Jeg er overbevist om at det eneste gode stedet å feire nyttårsaften er hjemme med venner. Å gå ut den 31. desember bare for å måtte betale ublu dekningsbytter og vasse gjennom folkemengder på overfylte barer er ikke min idé om en god tid. Jeg vil mye heller tilbringe kvelden hjemme med et glass musserende vin i hånden, et stort spredning av snacks og forretter på bordet, og bare mine kjære rundt meg.

Å arrangere en nyttårsfest er nå en årlig tradisjon i husholdningen min, og med flere fester under beltet har jeg lært noen ting om hvordan jeg kan gjøre det minneverdig uten å stresse meg for mye. Tross alt er nyttårsaften en stor kveld, og å feire en fest kommer med mye press. Her er alle hackene jeg bruker for å gjøre vertskap for en nyttårsfest så stressfri som mulig.

1. Forbered all maten på forhånd

IMO, den perfekte nyttårsmenyen består av fingermat og snacks som folk kan plukke på hele natten. Jeg styrer unna alt som må spises varmt og ferskt ut av ovnen eller av komfyren. På den måten kan jeg forberede alt på forhånd og trenger ikke å bekymre meg for å lage mat når gjestene dukker opp.

Forberedelsene til nyttårsfesten innebærer vanligvis montering et charcuteribrett og grønnsaksbrett tidligere på dagen og legg dem i kjøleskapet med plastfolie over. Jeg dumper også chips og snacks i boller og tar ut alle serveringsredskapene mine. Så når festen starter, kan jeg rett og slett avdekke alt og sette ut alt. For alt som trenger å holde seg varmt, bruker jeg saktekokeren min, slik at jeg virkelig kan være uten tvil når gjestene kommer.

2. Hold det enkelt med dekorasjoner

Stol på meg: Du trenger virkelig ikke en fullskala ballongbue eller et cheesy bildebakgrunn for nyttårsfesten. Hold det enkelt med bare noen få dekorasjoner i klassiske farger som svart, metallisk gull og sølv. Knyt et svart bånd rundt champagnekupéer, blås opp noen ballonger og la dem flyte opp til taket, eller dryss litt konfetti rundt der du serverer mat og drikke. Hvis du kjøper noen nyttårsdekorasjoner, hold dem generiske i stedet for spesifikke for året, slik at du kan bruke dem igjen i årene som kommer.

10 farger tilgjengelig

3 farger tilgjengelig

Kilde: @meghandono

3. Server én signaturdrink

Jeg har fulgt denne formelen i flere fester nå, og den gjør livet mitt så mye enklere. Planlegg å servere en signaturcocktail som du kan lage i et stort parti, og spør deretter gjestene til BYOB hvis de foretrekker å drikke noe annet. Dette sparer meg for stress (og utgifter) ved å prøve å kjøpe nok vin, øl og brennevin til alles smak. Jeg blander alltid sammen en mengde glitrende punch før festen starter, slik at gjestene kan servere seg selv og jeg slipper å leke mixolog hele natten.

4. Lager noen alkoholfrie drikker også

Nyttårsaften kan være assosiert med sprett champagne, men ikke alle vil smake på festen din. Jeg liker alltid å ha noen alkoholfrie alternativer - som brus, juice, kullsyreholdig vann eller til og med hermetiske mocktails - i et drikkekar på is. På den måten kan alle som ikke drikker fortsatt ha noe festlig å nippe til og slipper å holde seg til vanlig vann.

Kilde: Dupe | Cora Pursley

5. Planlegg noen spill eller aktiviteter

Som en som vanligvis er i pyjamas innen kl. 21.00, kan jeg bekrefte at det å holde seg oppe til midnatt kan være en kamp uten litt underholdning. Sett ut noen favorittbrettspill eller en kortstokk, eller spill noen spørsmålsspill som en gruppe slik at gjestene kan bli bedre kjent med hverandre eller reflektere over årene deres. Hvis spill ikke er din stemning, ta en titt på en film eller TV-episode med nyttårsaften, eller planlegg et lite DIY-håndverk (som 2025 vision boards) som alle kan lage sammen. Noen av vennene mine bruker alltid nyttårsaften på å jobbe med New York Times kryssord. Uansett hva som vekker interessen til gruppen din!

6. Slå på TV-en for kulefall

Det er altfor lett å miste oversikten over tid og plutselig se på klokken for å innse at midnatt kom og gikk for fire minutter siden. Pass på at du ikke går glipp av sjansen til å ringe i starten av året ved å slå på en av de TV-sendte nyttårsfeiringene i god tid før midnatt. Du kan følge nedtellingen når den nærmer seg og vil ikke gå glipp av sjansen til å se ballen falle og dele en nyttårsskål.

7. Lag en plan for slutten av natten

Med en ferie som så ofte forbindes med drikking, kan jeg ikke understreke nok viktigheten av å sørge for at alle har en trygg vei hjem, enten det betyr en utpekt edru sjåfør eller en tur hjem med en tjeneste som Uber eller Lyft. Hvis du har plass til overnattingsgjester, kan du også invitere venner til å overnatte og reise hjem om morgenen. Uansett, oppmuntre gjestene dine til å lage en plan på forhånd slik at du kan avslutte natten trygt.