25 høstfrokostoppskrifter for en koselig start på dagen

Det tror jeg bestemt på høsten er den beste årstiden , spesielt når det kommer til mat. Og jeg snakker ikke bare om gresskarkrydder – jeg liker å unne meg alt og alt eple, kanel og chai i høstmånedene også. Høstens smaker er herlige og trøstende, og de gjør hvert måltid bedre, spesielt frokosten. I løpet av gresskarkryddersesongen elsker jeg å unne meg selv ved å legge til deilige, men næringsrike høstfrokostoppskrifter til mine vanlig matlagingsrotasjon . Tross alt er baking av muffins og scones en fantastisk måte å unne seg søte morgengodbiter, og å tilberede havre over natten er et enkelt tips for sunne frokoster som ikke tar opp ekstra tid om morgenen.

Høstfrokostideer å prøve:

De beste høstens frokostoppskrifter dreier seg om sesongens ingredienser som gresskar og eple, sammen med koselige krydder som kanel og muskat. Prøv disse ideene for koselige, solide frokoster denne sesongen:

Koselige bakevarer:Høstbaking er en av de beste delene av sesongen, og det er så mange oppskrifter som lager flotte høstfrokoster. Bak en omgang gresskarmuffins, eplescones eller fylte frokostbakverk for en koselig start på dagen. Høstinspirert havregryn eller havre over natten:Enten du foretrekker å tilberede dem på forhånd eller gjøre dem friske om morgenen, er havre det perfekte karet for alle slags høstsmaker. Tilpass bollen din med en virvel av gresskarpuré eller eplesmør, nøtter som hakkede pekannøtter eller skivede mandler, og et dryss av favorittkrydderene dine. Velsmakende høstfrokoster:Hvis du foretrekker å starte dagen med noe velsmakende i stedet for søtt, er en høstfrokost laget med sesongens grønnsaker og urter det perfekte alternativet. Høstprodukter – som butternut squash, søtpoteter og grønnkål – passer perfekt sammen med egg eller frokostpølse for et solid morgenmåltid.

25 høstfrokostoppskrifter å lage denne sesongen

Enten du elsker en godbit til morgenkaffen eller foretrekker en proteinpakket frokost, her er noen av høstens beste frokostoppskrifter fulle av koselige smaker du vil lage hele høsten.

1. Høstfrokost Quinoaskål

Kilde: Krukke med sitroner

Når du tenker på quinoaskåler, kan du forestille deg en velsmakende lunsj eller middag, men de er også et utrolig undervurdert frokostvalg. Denne oppskriften bringer alle høstens smaker i en trøstende bolle, noe som gjør det til en fantastisk måte å starte dagen på. Basen kombinerer quinoa, chiafrø, kanel, lønnesirup og melk, toppet med sprø gresskarfrø og mandler. Du kan forberede bollen noen dager i forveien og legge til pålegg rett før servering for en rask og mettende frokost.

2. Oransje Shakshuka

Kilde: Nedgiring

Shakshuka er en tradisjonell nordafrikansk og Midtøsten-rett laget med egg posjert i en krydret tomatsaus. Denne oppskriften setter en høstvri på klassikeren ved å erstatte tomatene med butternut squash og tilsette høstinspirerte krydder som timian og muskatnøtt. Det er en deilig måte å få inn grønnsakene dine og superenkel å sette sammen hvis du forbereder grønnsakene på forhånd.

3. Chai gresskar ostekake muffins

Kilde: Lille krydderkrukke

Gresskar og ostekake er en perfekt smakskombinasjon. Jeg trodde ikke det kunne bli bedre før jeg oppdaget disse chai-krydrede gresskarostkakemuffinsene. Disse muffinsene er definitivt mer en slags dessert-til-frokost-stemning, men det er ingen regler når det kommer til høstgodbiter. Oppskriften gir litt over et dusin muffins, og de er enkle å fryse hvis du vil spare noen til senere.

4. Gresskar frokost informasjonskapsler

Kilde: To erter

Å spise informasjonskapsler til frokost er kanskje ikke din vanlige rutine, men når du prøver denne oppskriften, vil den bli en stift. Selv om de smaker akkurat som dessert, er de overraskende sunne og utrolig enkle å lage. Du kan til og med forberede deigen på forhånd og oppbevare den i fryseren i opptil tre måneder, så er det bare å sette dem inn i ovnen når du får lyst.

5. Koselig høstfrokostgryte

Kilde: Gi meg en ovn

Fullpakket med råvarer fra sesongen som søtpotet, grønnkål og sopp, er denne høstinspirerte frokostgryten perfekt for koselige høstmorgener. Oppskriften inneholder også instruksjoner for å lage på forhånd, slik at du enkelt kan tilberede ingrediensene på forhånd og bake når du er klar. Eller tilbered hele greia på en søndag og nyt ferdige frokoster hele uken.

6. Gresskarpai Overnight Havre

Kilde: Ambisiøst kjøkken

Disse gresskar over natten havre har den vanlige basen av havre, melk og chiafrø, med tilsetning av gresskarpuré, lønnesirup og gresskarpaikrydder. Denne oppskriften er deilig som den er, men du kan også legge til noen pekannøtter, sjokoladebiter eller til og med en klatt pisket krem ​​på toppen for å virkelig gi den opp.

7. Søtpotet frokost hasj

Kilde: Nedgiring

Denne søtpotethashen starter dagen med proteiner og en rekke sesongens grønnsaker, så den er solid nok til å holde deg fornøyd frem til lunsjpausen. For å spare tid om morgenen og unngå å ofre dyrebar søvn, tilbered alle ingrediensene på forhånd og oppbevar dem i fryseren. Når du er klar til å spise, er det bare å varme opp grønnsakene og søtpotetene i en stekepanne, og deretter legge til eggene.

8. Glutenfrie gresskarpoppterter

Kilde: Et saucy kjøkken

Pop-Tarts var en barndoms frokost stift (i hvert fall i mitt hus), men disse glutenfrie gresskarversjonene er på et helt nytt nivå. Ikke bare er de fylt med gresskarsmør, men lønnkanelglasuren på toppen gir ekstra sesongsmak. Du kan kutte deigen i små rektangler eller sirkler, men å bruke en gresskarformet kakeform gjør disse minitertene enda morsommere.

9. Sunn eplepai høstsmoothie

Kilde: Foran timian

Smoothies er en så rask og velsmakende frokost, og jeg elsker dem om morgenen, uansett hvor kaldt det er ute. Laget med gresk yoghurt og melk, er denne eplesmoothien uimotståelig kremaktig, med en sjenerøs mengde kanel som bringer alle de koselige høststemningene i ett glass. For enda enklere morgener, lag en stor porsjon og frys ned restene. Når du trenger en rask frokost, lar du bare smoothien tine på benken i 10-15 minutter, så er du i gang.

10. Chai havregrynkopper

Kilde: Spise fuglemat

Selv om jeg elsker god gammeldags havregrøt som en næringsrik og mettende frokost, er disse bakte havregrynbegre et godt alternativ hvis du ikke har tid til å lage mat om morgenen. Denne oppskriften pakker inn alle smakene av chai og pecan i muffinsstore kopper for en enkel frokost på farten som er både koselig og mettende. I tillegg vil chai-krydder garantert varme deg opp på de kaldeste høstmorgenene.

11. Grønnkål og Butternut Squash Frittata

Kilde: Nedgiring

Frittatas er en av dem retter som lyd fancy men er faktisk superenkle å lage. Denne proteinfylte høstfrokostoppskriften krever bare én panne og ca. 30 minutter. Profftips: Stek butternut squashen din på forhånd, slik at du bare kan kaste alt sammen i en panne når du trenger en deilig, solid høstfrokost.

12. Gresskar frokostgryte

Kilde: Benkeplaten

Hvis du drømmer om å spise arme riddere hver dag, men ikke har tid til å lage det, er denne oppskriften for deg. Enkel å forberede for en travel uke fremover, denne frokostgryten kombinerer den søte godheten til tradisjonell fransk toast med de koselige smakene av gresskarpai.

13. Kanel Eple Scones

Kilde: Kjærlighet og sitroner

Laget med ferske epler, eplemos og en kombinasjon av høstkrydder, er disse kanel-eplescones perfekt for høstmorgen. Det kan være vanskelig å finne en sconeoppskrift med den perfekte kombinasjonen av smak, fuktighet og tekstur, men denne krysser av i alle boksene.

14. Gresskarvafler

Kilde: Kjærlighet

Disse gresskarvaflene tilbyr all bekvemmeligheten til Eggos med en smak i en liga for seg. Nyt dem ferske etter å ha laget dem, eller legg dem i fryseren for en rask oppvarming i brødristeren når du er klar til å spise. Med gresskar, vanilje, kanel og muskatnøtt er de langt overlegne alt du finner i fryseren.

15. Maple frokostpølse

Kilde: Fit Foodie-funn

Frokostpølse er en favoritt året rundt, men lønnsmaken i denne oppskriften skinner virkelig om høsten. Disse pølsene er perfekte å ha i fryseren, enten du lager raske frokostsmørbrød, parrer dem med egg eller nyter dem alene når du er på farten. Fullpakket med proteiner og fulle av smak, er de et deilig og praktisk morgenalternativ.

16. Mini Eple Smør Pop Terter

Kilde: Minimalistisk baker

Greit, så du har allerede sett gresskarpopterter - nå for eplesmørversjonen. Med disse to oppskriftene kan du spise popterter hele høsten uten å bli lei av dem (sannsynligvis). Disse minitertene er glutenfrie, veganske og fylt med hjemmelaget eplesmør for en deilig håndholdt godbit som gir en nostalgisk frokost.

17. Eple peanøttsmør granola barer

Kilde: Jente versus deig

Hvis du er en frokost-on-the-go-jente, er disse eple-peanøttsmørgranolabarene akkurat det du trenger. De er laget med enkle, sunne ingredienser, som havregryn, pekannøtter, dadler, honning, peanøttsmør og tørkede epler. Disse enkle granolabarene kan holde seg i kjøleskapet i opptil to uker eller i fryseren i opptil en måned.

18. Gulrotkake Overnight Havre

Kilde: Fit Foodie-funn

Havre over natten fortsetter å være en go-to-frokost for å lage måltider fordi de er enkle å lage og alltid mettende. Gulrotkake er en oversett høstgodbit IMO, men disse overnight oats fanger smaken perfekt, takket være en kombinasjon av kanel, allehånde, vanilje, rosiner og finrevet gulrøtter.

19. Pumpkin Energy Bites

Kilde: Jessica på kjøkkenet

Laget med næringsrike ingredienser som havre, gresskarpuré, chiafrø og peanøttsmør, er disse gresskarproteinbollene en ideell energigivende frokost hvis du liker å trene om morgenen. Alt du gjør er å blande ingrediensene i en bolle, rulle dem til små kuler, sette dem i fryseren i rundt 20 minutter, og du er klar for uken!

20. Eplepai Overnight Havre

Kilde: Spis deg mager

Hvis du foretrekker høstfrokostoppskrifter med en mer subtil høstsmak, har disse eplepai overnight havre akkurat passe mengde. Denne oppskriften tar en enkel havrebunn over natten og tilsetter strimlet eple sammen med vanilje, kanel og en klype muskatnøtt for å gi deg den autentiske smaken av eplepai.

21. Gresskarproteinshake

Kilde: Chelseas rotete forkle

Denne gresskarproteinshaken kan piskes opp på bare fem minutter, så den er flott for travle morgener. Hovedingrediensene er gresskarpuré, frosne bananer, vaniljeproteinpulver og ditt valg av melk. De frosne bananene gir den kremet som en milkshake, så den smaker som en dekadent dessert uten all rikdommen.

22. Karamelliserte eple-peanøttsmør-bakte havregrynkopper

Kilde: Hun liker mat

Disse eple-peanøttsmør havregrynkoppene er nesten som små eplechips du kan spise til frokost. Oppskriften kombinerer havre med blandinger, inkludert peanøttsmør, lønnesirup, linfrø, vanilje og kanel. Men den virkelige magien kommer fra tilsetningen av karamelliserte epler, som putres i smør, kanel og sukker for en deilig, koselig topping.

23. Crunchy Pumpkin Spice Granola

Kilde: Sallys bakeavhengighet

Denne gresskargranolaen er kanskje den mest allsidige frokostoppskriften på denne listen. Det er et herlig sprøtt tillegg til yoghurt, et sesongmessig passende alternativ til favorittblandingen din, eller til og med bare en matbit på farten. Oppskriften kombinerer gresskar, lønn, kanel, pekannøtter og tranebær for den perfekte godbiten du vil legge til alt.

24. Eplesmør Kanel French Toastpinner

Kilde: Halvbakt høst

Eplesmør er offisielt en hovedingrediens for meg. Hvis du ikke allerede har gjort det, kan dette være året for å bli kreativ med eplesmøroppskrifter. Disse franske toastpinnene dynkes i den vanlige melke- og eggeblandingen, men med eplesmøret blandet inn. Deretter, mens du baker dem i ovnen, drysser du kanelsukker på toppen for den perfekte blandingen av eplekanelsødme.

25. Frokost fylte søtpoteter

Kilde: Rett og slett Quinoa

Hvis du ønsker å riste opp frokostrutinen din, er disse frokostfylte søtpotetene den perfekte retten å prøve. Den beste delen? Du kan toppe dem med alt du liker. Denne oppskriften inneholder peanøttsmør, bananer og kakaonibs for et søtt alternativ, men hvis du foretrekker velsmakende, kan du velge egg, bacon og grønnsaker. Mulighetene er uendelige.