Hvorfor vi har fått europeisk sommer helt feil

Europeisk sommer – komplett uten AC, enkle 10 000 skritt hver dag og en jevn diett med fersken og rosé – er den drømmende ferien vi alle ønsker oss. Men hva gjør egentlig europeere om sommeren? Spoilervarsling: Det er ikke 1000 € per natt hoteller, Pucci-trykksett, trøffelpasta, Aperol-spritser, rygg-mot-rygg-sightseeing, strandklubber og fester. Som en som har tilbrakt hver sommer i Europa, satt jeg nylig rundt et bord med mine kjære i en hage i Biarritz, Frankrike (etter å ha gjort lite mer enn akkurat det i over en uke), og samtalen dreide seg om denne altfor estetiserte versjonen av Euro sommer, som fikk meg til å tenke på hvordan europeisk sommer er svært misforstått og feilrepresentert. Virkeligheten? Den virkelige tingen er tregere, roligere og dypt lokal. Og kanskje denne besettelsen av den hyperkuraterte, influencer-matede versjonen av sommeren ikke bare mangler poenget, men eroderer etosen bak den fullstendig.

Hva er en europeisk sommer, virkelig ?

I oppveksten betydde europeisk sommer (omtrent som andre steder) skolen var ute og livet beveget seg utendørs: svømmetur i innsjøen, fjellturer, lange lunsjer i hagen og ingen vekkerklokker. Det var en tid for å glemme hvilken dag det var. Så når ble sommeren et maraton med strenge reiseruter og overbookede planer? Jeg spurte meg selv det nylig - fordi jeg har blitt et offer for det også. I store deler av Europa har sommeren fortsatt en dypere betydning. Hele kontorer ble stengt i august i mange land. I Frankrike og Italia anslås det at rundt 50 prosent av folk tar sin årlige permisjon i løpet av denne tiden, med noen virksomheter som stenger helt. I Frankrike er det til og med spesifikke vilkår for ferierende— juliister og augustianere —avhengig av om de ferierer i juli eller august.

Denne kulturelle pausen, selv om den skifter med tiden, er fortsatt æret som en sjanse til å tilbakestille: å unnslippe byvarmen, tilbringe tid med sine kjære og lette inn i en langsommere rytme før høsten. Det er den virkelige Euro-sommeren: ikke den kommersialiserte Hvit Lotus versjon fullpakket med designerkaftaner og yacht-reiser, men den rolige gleden av å gjøre mindre og føle mer.

… Ikke den kommersialiserte Hvit Lotus versjon fullpakket med designerkaftaner og yacht-reiser, men den rolige gleden av å gjøre mindre og føle mer.

Det du ikke ser på som turist

Det er en forutsigbar liste over reisemål som blir slengt i høysesongen: Amalfikysten, Capri, Ibiza, Mallorca, Kroatia og Mykonos. Hvem kan klandre noen for å ønske en europeisk flukt? Men her er realiteten: varmen er ekte, og AC er ofte minimal (ifølge Eurostat , færre enn 10 prosent av boligene i Frankrike og færre enn 5 prosent i Tyskland har klimaanlegg). Mens lokalbefolkningen omfavner varmen med lange lunsjer, sene middager og ettermiddagssiestaer, er det ikke bare de klimatiserte hotellene eller yachtene hvor turistene er forskjellige.

En venn av meg, hotelleier Clara Cortes, åpnet et boutiquehotell Ibara Ibiza i fjor. På bare én sesong har hun sett hele spekteret av turistatferd. På fridagene er hun ikke på en dagklubb – du vil finne henne dykke ned i havgrotter eller nyte lange middager med venner. Jeg var tilfeldigvis på en fest i fjor, ler hun. For henne handler ikke Euro-sommeren om å gå hardt ut; det handler om å velge dine øyeblikk. Jeg har mange gjester jeg aldri ser, sier hun. De kommer tilbake til rommet sitt kl. 06.00, går glipp av frokost og drar til en strandklubb ved middagstid. Og jeg tenker bare... så utmattende. Hennes egen familie holder det enkelt: stille tid i utkanten av Madrid eller i Marbella, et av Spanias mer uformelle feriesteder.

Da jeg spurte Patrick, en venn på Mallorca, om en liste over tips, ga han meg to: cala (en liten vik) foran huset hans og en restaurant han dro til med familien den helgen. Folk kommer hit og drikker, trakk han på skuldrene. Jeg kan ta to drinker i uken, maks. Tilbake i Biarritz dreier dagene våre seg om lunsjer med tre ingredienser – hagetomater, burrata og basilikum, drysset med olivenolje og fersk sort pepper. Jeg vet at San Sebastián er en kort kjøretur unna, og Bordeaux er like utenfor det. Men på en eller annen måte føles det som alt å gjøre ingenting i hagen.

Sommeren her handler ikke om å gjøre mer. Det handler om å gjøre mindre med vilje.

Hvordan få en ekte europeisk sommer

Hvis du skal til Europa i sommer...

Hvis du er heldig nok til å finne deg selv på en reise til Europa i sommer, er det så mye mer å glede seg over enn det du har sett på Instagram. Med andre ord, ikke vær turist, med mindre du absolutt må. Her er mine tips til reisende:

• Lese Ikke vær turist i Paris av Vanessa Grall (hun tilbringer en del av hver sommer utenfor byen med familien, og hennes synspunkt er forfriskende off-grid).
• Hopp over de store hotellene og se etter flere boutique- eller lokalopphold. Du vil bruke mindre, sove mer og ha bedre samtaler.
• Ikke alltid foreta reservasjoner til middagen din – bare gå rundt . En fremmed i en butikk kan henvise deg til en bortgjemt vermutbar som blir høydepunktet på turen.
• Snakk med folk (dette er det ene reisetipset som alltid fungerer). Du møter kanskje en gallerist fra Berlin som oppfordrer deg til en parfymebutikk med svakt opplyst, og neste ting du vet, er du dypt inne i den fløyelskledde labyrinten til Arquinesia , et dufthus du aldri finner i en guidebok (Hvorfor trenger du den guiden likevel? spurte han meg). Eller kanskje du peker mot en vintage-himmel inni deg Arken i Barcelona i stedet for de overfylte butikkene. Lokalbefolkningen kjenner de beste stedene. Alltid.
• Gå til markedet. Ta opp paté og kirsebær. Ta med en flaske vin til stranden. Kjøp den fargerike oppblåsbare smultringen.

Hvis du har en europeisk sommer hjemme...

Etter flere samtaler med venner over hele kontinentet, dukket ett tema stadig opp: Sommeren her handler ikke om å gjøre mer. Det handler om å gjøre mindre med vilje. Det er å tilbringe så mye tid ute som mulig, enten det er i en hage eller på en terrassekafé. Det er lange samtaler, enkle måltider, null alarmer og fullstendig avlogging. Bøker (den fysiske typen) er også en stor hit. Det er den uglamorøse, dypt menneskelige versjonen av sommeren vi på en eller annen måte har glemt, og den typen vi sannsynligvis trenger mest.

Europeisk sommer er mer enn en estetikk (hvis den var, ville den vært helt ukurert); det handler egentlig om spontanitet, nedbremsing og tilstedeværelse fremfor perfeksjon. Som franskmennene sier: uten å bekymre deg – ikke overtenk det.

Funksjonsgrafiske bilder kreditert til: Filipa Matos | dupe , Elisa Morey | Dupe , Tatiana Castro | Dupe , Amy Heaton | Dupe