20 kornbolleoppskrifter som er perfekte for måltidsforberedelse
En gang i tiden, hvis du hadde spurt meg hva favorittmaten min var, ville jeg sannsynligvis ha vaflet mellom klassikere som pizza eller taco. Men i disse dager er det utvilsomt en slags kornbollesituasjon. Nesten hver uke, uten å lykkes, vil jeg tilberede noen forskjellige ingredienser og pålegg for å legge i en bolle, og det treffer alltid. Jeg er overbevist om at nesten enhver rett smaker bedre i bolleform.
Fra burritos til falafel til sushi, mulighetene er uendelige, og hver bolle kan tilpasses. En godt laget kornbolle er mer enn bare rester som kastes sammen, selv om rester kan være en flott komponent for bekvemmelighet og smak. Komponentene du tilbereder til kornboller kan også brukes i andre oppskrifter gjennom uken, noe som gjør måltidsforberedelsen enda mer effektiv. Bare velg et korn til basen din (ris, quinoa og farro er mine favoritter), tilsett et protein, og prøv det deretter med pålegg og sauser etter hjertens lyst. I tillegg er kornbolleoppskrifter flott for tilberedning av måltider fordi du kan lagre alle ingrediensene separat for å unngå at alt blir bløtt eller grøtaktig. Hva mer kan du ønske deg i et måltid?
Måltidsforberedelse 101: Gjør uken din enklere
Hvis du ønsker å få sunt kosthold til å føles mye enklere og mer underholdende, er måltidsforberedelse din nye beste venn. I tilfelle du aldri har tilberedt måltid før, er det i bunn og grunn det samme som å bygge og dele opp din egen voksne lunsjmat. Det er å planlegge og tilberede måltidene dine på forhånd, slik at du alltid har noe næringsrikt og deilig klart til bruk – uten å føle at du er i et kappskjær for snacks eller å stole på takeaway. Og en av de beste måtene å forenkle måltidsforberedelsene mest? Oppskrifter på kornskåler. Uendelig allsidige, kornboller kombinerer hele korn, ferske grønnsaker og favorittproteinet ditt til en eksplosiv blanding. Enten du er tilberede lunsjer for hele uken eller bare vil ha et raskt og enkelt middagsalternativ, ting som quinoaskåler og kraftboller gjør det lett å spise vel uten å bli lei. Med så mange grønnsaker, sauser og pålegg å velge mellom, kan du blande ting hver gang og holde måltidene dine spennende, fargerike og friske.
Fordeler med kornboller
Det er en grunn til at kornboller har blitt en kultfavoritt for matlagingsentusiaster overalt. For det første er de utrolig tilpassbare – slik at du kan blande og matche korn som quinoa, brun ris eller farro med ristede grønnsaker, rå grønnsaker og favorittproteinene dine for å lage uendelige smakskombinasjoner. Kornboller er også proppfulle med næringsstoffer, takket være hele korn, fiberrike grønnsaker og magre proteiner i hver bolle. Å tilsette ingredienser som fetaost, avokado eller en skvett av favorittsausene dine kan øke både smak og ernæring her også. I tillegg er kornskåler enkle å tilberede i store partier, noe som gjør dem ideelle for måltidsforberedelse og sikrer at du har sunne, deilige måltider klare for hele uken. Enten du har lyst på en Middelhavet bolle med cherrytomater og fetaost, en solid quinoabolle med stekte grønnsaker, eller en enkel brun risbolle toppet med avokado, kornboller er en smakfull, praktisk måte å nyte mer fullkorn og ferske grønnsaker hver dag.
Hvis boller også er ditt mest brukte servise, er jeg her for å dele noen nye oppskrifter du kan legge til i rotasjonen din. Disse kornbolleoppskriftene er deilig balanserte, superfyllende og perfekte for å lage måltider underveis travle uker :
1. Buddha bolle
Kilde: Spise fuglemat
Buddha-skåler er i hovedsak bare kornskåler lastet opp med en haug med næringstette, vanligvis plantebaserte ingredienser. Denne varianten kombinerer quinoa, ristede søtpoteter, sprø kikerter og ferske grønnsaker med en hvitløks tahinidressing. Det er til og med deilig servert kald, så det vil være en flott lunsj å ta med til kontoret.
2. Carnitas Burrito skål
Kilde: Hva er Gaby Cooking
Neste gang du har lyst på Chipotle, pisk opp disse burritobollene i stedet. Carnitas tar litt tid å koke (resultatene er verdt det, jeg lover!), så spar på dette oppskrift på en lat søndag når du har tid til å lage mat.
3. Greske kyllingboller
Kilde: Spis kornene
Skyld på en nylig tur til Hellas, men jeg kunne spise en av disse greske kyllingbollene til lunsj hver dag og være glad. Det er noe med kombinasjonen av sprø tomat-agurksalat, salte kalamataoliven og kremet tzatziki som bare fungerer. Kombiner det med litt greskkrydret kylling og urteris, og du har laget en perfekt kornbolle.
4. Bang Bang lakseskåler
Kilde: Oppskriftsløper
Hvis du aldri har prøvd bang bang saus, kan du være trygg på at du vil ha den på alt når du smaker den. Disse lakserisbollene er toppet med agurk-edamame-salsa og en sjenerøs duskregn bang bang-saus for den perfekte kombinasjonen av friske og krydrede smaker.
5. Stekt søtpotet- og kikertboller
Kilde: Gi meg en ovn
Disse stekte søtpotet- og kikertbollene er enkle å tilpasse med det korn du foretrekker – brun ris, farro eller quinoa smaker fantastisk. Sammen med garlicky sautert spinat og en 4-ingrediens chipotle tahini dressing, kan du ikke gå galt.
6. Falafelboller
Kilde: Spise fuglemat
Det fine med denne falafelbolleoppskriften er at du kan velge nøyaktig hvor mye innsats du vil legge i den. Mange av ingrediensene (inkludert falafel, hummus og tzatziki) er enkle å finne i matbutikken, så du kan velge å kjøpe i butikken for å spare tid eller være kreativ med ditt eget hjemmelagde pålegg.
7. Crunchy rulleboller
Kilde: Klype nam
Sushi er vanligvis ikke noe jeg prøver å lage hjemme, men disse knasende rull-inspirerte risbollene er enkle å håndtere for enhver amatør. Alt du trenger å gjøre er å lage litt ris, brune en blokk tofu i litt teriyakisaus og fylle bollen med pålegg. Ingen rulling nødvendig!
8. Varm honning kyllingbolle
Kilde: Chelseas rotete forkle
Sweetgreen er en stift på PrettyWomanFace-kontoret, men disse bollene på 17 dollar er ikke billige. Denne oppskriften gjenskaper deres populære Hot Honey Chicken-bolle med krydret kylling, stekte søtpoteter, rødkålslaw, quinoa og en zippy honning-sennepsdressing. Oppskriften gir fire boller, så du sparer i utgangspunktet $70 hver gang du lager den.
9. Koreanske biffskåler
Kilde: over rhee.
Jeg lager en variant av denne oppskriften omtrent hver tredje uke. Det er bare så godt, og selve matlagingsdelen tar bare noen få minutter . Jeg liker å lage bollene mine med ris og toppe dem med syltede gulrøtter, agurk og skiver jalapeños sammen med sriracha mayo fra oppskriften.
10. Ark Pan Chicken Tinga boller
Kilde: Halvbakt høst
Ark pan oppskrifter er alltid en seier i min bok. De er så enkle å sette sammen, og oppryddingen kunne ikke vært enklere. Denne risbolleoppskriften er intet unntak, med chipotle-krydret kylling og grønnsaker som tilberedes hands-off i ovnen og en tykk avokadosalsa som tar minutter å blande sammen.
11. Thai kokos quinoa bolle
Kilde: Fit Foodie-funn
Denne oppskriften lar deg småkoke quinoaen med kokosmelk for ekstra smak, noe som tar disse thai-inspirerte bollene til neste nivå. Avrundet med knasende grønnsaker og en hjemmelaget peanøttdressing, pakker denne oppskriften alle de beste smakene av thailandsk takeaway i en sunn kornbolle.
12. Middelhavet Farro Bowl
Kilde: Et par lager mat
Disse Middelhavsinspirerte farroboller er fullpakket med protein og fiber for et balansert måltid som holder deg mett i timevis. Tips: La farroen småkoke i buljong i stedet for rent vann for enda mer smak.
13. Sommerkornskål med grønn gudinnefetadressing
Kilde: Hva er Gaby Cooking
Jeg ser for meg at jeg gumler på en av disse kornbollene mens jeg sitter ute på terrassen i hagen min denne sommeren, og det gir meg viljen til å komme meg gjennom måneder med ikke så varmt vær. Den urte- og fetagrønne gudinnedressingen passer godt til omtrent alt, men denne kombinasjonen av agurker, mais, fersken i terninger, cherrytomater og farro er spesielt deilig.
14. Stekt grønnsaksquinoaskål
Kilde: Feel Good Foodie
Disse stekte grønnsaksquinoaskålene er en velsmakende måte å bruke opp grønnsakene du har i kjøleskapet eller pantryet. Stek det du har på en panne, kok opp litt quinoa og drypp alt med tahinisaus for en enkel, næringsrik lunsj eller middag.
15. Teriyaki kylling- og risboller
Kilde: Oppskriftsløper
Hvis du elsker en søt og velsmakende mashup, kaller disse teriyaki kylling- og risbollene navnet ditt. Bokmerk denne oppskriften til senere i vår og sommermiddager når ananas er i høysesong.
16. Sweetgreen Harvest Bowl Copycat
Kilde: Spis gevinstene
Som jeg sa, vi er besatt av Sweetgreen, så ikke bry meg når jeg legger til et annet hjemmelaget alternativ til denne listen. Å bestille deres signatur Harvest Bowl vil alltid være en godbit, men å lage bollen hjemme lar deg ta bedre kontroll over hvilken næring som kommer på tallerkenen din. Denne versjonen inneholder babygrønnkål, marinert stekt kylling, søtpoteter, kremet geitost og et dryss sprø pekannøtter. Du kan også bytte til kjøttfrie alternativer hvis kylling ikke er din greie.
17. Chipotle søtpotet og quinoasalat med svarte bønner
Kilde: Skap matlaging
Laget med krydret søtpotet, svarte bønner og quinoa, er denne kornbollen et deilig vegetarisk alternativ. Ikke bare er det en nydelig samling som garantert vil imponere kollegene dine til lunsj, men den er fullpakket med proteiner for å holde deg energisk og næret gjennom dagen.
18. Kylling Burrito bolle
Kilde: Velsign dette rotet
Burrito-boller er alltid en midtukefavoritt i huset mitt, og denne ferske, hjemmelagde kyllingskålen er fullpakket med smak for å holde sinnet og kroppen glade. Mens denne oppskriften velger å bruke ris og kylling, kan du enkelt bytte inn quinoa, blomkålris eller reker for en allsidig vri.
19. Veggie Power Bowl
Kilde: Spis gevinstene
Lastet med deilige godbiter som butternut squash, rødbeter, pastinakk, grønnkål, avokado og hjemmelaget tahinidressing, er denne veggieskålen i utgangspunktet et superkraftig kjærlighetsbrev til kroppen din. Den har tonnevis av sunt fett, karbohydrater og fiber og kan enkelt tilpasses etter din smak!
20. Mediterranean Quinoa Bowl
Kilde: Skap matlaging
Hvis du leter etter en grønnsaksbolle som er svært nærende, men likevel lett og forfriskende, er denne middelhavsskålen et perfekt valg. Den inkluderer til og med en hjemmelaget romesco-saus for en ekstra frisk touch – selv om du enkelt kan hoppe over den eller bytte inn andre pålegg som olivenolje hvis du er i klemme.
Ingredienser til Kornboller
Det fine med å spise kornboller er at du kan bruke omtrent hvilken som helst ingrediens du elsker eller har for hånden. Start med en base av hele korn som quinoa, brun ris eller farro for en solid, sunn base. Legg deretter på deg noen friske grønnsaker – tenk på ristede grønnsaker som søtpoteter, rosenkål eller til og med blomkålris for et lettere alternativ. For protein, prøv tofu, sprø kikerter, rotisseriekylling eller svarte bønner for å holde bollen mettende og balansert. Ikke glem å legge til litt crunch og ekstra næring med pålegg som gresskarfrø, nøtter eller strimlede gulrøtter. Sauser og dressinger er hvor du virkelig kan være kreativ også: En saftig honninglimedressing, kremet peanøttsaus eller en skvett varm saus kan totalt forvandle smaken til bollen din. Med endeløse enkle og deilige kombinasjoner, er å bygge en kornbolleoppskrift perfekt egnet for ukentlig måltidsforberedelse eller en rask kveldsmiddag – alt skreddersydd til din smak og kostholdsbehov.
Tilpasse kornskåler
En av de beste delene med å lage kornboller er hvor enkelt det er å tilpasse dem til dine smakspreferanser. Du kan starte med en klassisk middelhavsbolle ved å kombinere quinoa, ristede grønnsaker, fetaost og en skvett olivenolje, eller gå for veganske og vegetariske alternativer med brun ris, ristede grønnsaker og en syrlig sitrus-tahinisaus. Liker du litt crunch? Topp bollen med sprø kikerter, hakkede nøtter eller gresskarfrø. Hvis du også er en fan av dristige smaker, prøv å legge til varm saus, en klatt hummus eller et dryss friske urter. Kraftboller, Buddha-boller og til og med frokostskåloppskrifter kan alle lages med favorittingrediensene dine - fra søtpoteter og blomkålris til kremet avokado og en stekt grønnsak. Mulighetene er bokstavelig talt uendelige, så ikke vær redd for å mikse og matche for å holde ting ferske før du finner oppskriften på kornboller til lunsj, middag eller matlaging søndager .
Tips til å forberede måltid
Kornboller er en superstjerne for matlaging, og med noen få enkle tips kan du få den ukentlige matlagingsrutinen til å falle enda enklere. Begynn med å planlegge bolleoppskriftene dine for hele uken og lage en handleliste over alle kornene, grønnsakene, proteinene og pålegget du trenger. Kok quinoaskålene eller proteinene dine på forhånd, og stek store mengder grønnsaker som butternut squash, paprika eller andre rå grønnsaker på et bakepapir for enkel montering. Så, når du er klar til å bygge kraftbollene dine, legger du ingrediensene dine i måltidsbeholdere – glassbeholdere, Mason-krukker eller gjenbrukbare poser fungerer utmerket – og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil fem dager. For å holde ting frisk, oppbevar lime-honningdressingen eller peanøttsausen separat og tilsett dem rett før du spiser. Ikke glem å strø på frø, nøtter eller fetaost for ekstra smak og tekstur heller. Med litt planlegging og kreativitet vil du ha et kjøleskap fullt av deilige, sunne kornboller klare til å nyte hele uken.
Vil du ha mer inspirasjon til å lage måltider? Les disse:
- 35 sunne Slow Cooker-oppskrifter du kan tilberede denne uken
Interessante Artikler
Populære Innlegg
